Která sůl je nejlepší

Sůl je nejdůležitějším a nejstarším kořením na světě a je rozhodující pro přežití rostlin, lidí a zvířat. Chuť soli je univerzální a jedinečná a obohacuje všechny pokrmy. Sůl se podílí na zmírnění nadměrné kyselosti v buňkách a regulaci vody v těle.

Pokud není sůl, neexistuje život, protože sůl zpomaluje stárnutí těla, pomáhá tělu zbavit se nadměrného hlenu v plicích, zabraňuje svalovým křečím, reguluje bdělost a spánkový cyklus, reguluje hladinu cukru v krvi a metabolické procesy, podporuje vstřebávání částic potravy ve střevech, pomáhá vstřebávat očištěním dutin zpřísní kosti a zabrání rozšíření žil na stehnech a nohou.

Existuje několik druhů solí a každý má svou vlastní jedinečnou chuť. Chuť závisí na tom, odkud konkrétní sůl pochází, a podle způsobu výroby existují tři druhy soli, které se dělí na kámen, vařenou a mořskou sůl.


Černá sůl

Černá sůl je kamenná sůl a je získávána z vulkanických oblastí Indie a Pákistánu. Používá se v indické kuchyni jako koření a dává zvláštní chuť občerstvení, salátů a chutneys. Je to velmi zdravé jídlo, které pomáhá proti zácpě a nadýmání, zabraňuje pálení žáhy, omlazuje tělo, zlepšuje trávení, je dobrým zdrojem železa a zlepšuje vidění.

Himalájská sůl


Himalájská krystalická sůl je také kamennou solí, považovanou za nejčistší sůl na Zemi. Tato sůl se ručně extrahuje z pákistánské mohyly pod Himalájemi a ručně se rozemele, aby se zachovaly všechny nutriční hodnoty. Používá se pro kořenící jídla a pro léčebné koupele a nápoje.

Sůl

Zpracovaná mořská sůl je čistý chlorid sodný a díky chemickému zpracování ztrácí všechny cenné minerály a ničí svou původní strukturu. Taková sůl poškozuje tělo.


Mořská sůl

Přírodní nerafinovaná mořská sůl, která nebyla podrobena chemickému zpracování, obsahuje cenné minerály a je lepší než zpracovaná sůl. Odborníci na výživu doporučují pouze jodovanou mořskou sůl. Mořská sůl je bohatá na různé složky, jako jsou stopové prvky, vápník, brom, mangan, jód, mouka, osmdesát různých minerálů, síran a uhličitan, draslík, sodík, hořčík, železo a kyselina křemičitá.

Známé mořské soli jsou černá nebo šedá mořská sůl, Atlantická nebo Maldonská sůl, Anglesey, keltská sůl nebo sůl Sel Gris a uzená sůl. Původní mořská sůl je velká a používá se pro všechno, zejména při vaření a solení potravin, které jsou tepelně upravovány.

Autor: A.Z., Foto: Pinpin / Wikimedia

Intraworkout | Nejlepší produkty do tréninku. Jsou vůbec nutné? Sůl do tréninku? (Prosinec 2020)