Malinový dort

Pokud chcete dosáhnout jedinečné vůně, která dodá vašim dezertům závěrečnou notu a ještě více zlepší chuť, je čas myslet na maliny. Je to vynikající jídlo, které se postupem času stalo nezbytným v kuchyních po celém světě.

Kromě zvláštní chuti různých pokrmů se maliny v průběhu času staly nezbytnými díky jejich léčivým vlastnostem. Maliny jsou považovány za vynikající zdroj vitamínů C a jsou také jedním z nejznámějších antioxidantů.

Vitamín C není jediná věc, kterou maliny obsahují, a ačkoli množství E, B a K je zanedbatelné ve srovnání s jinými potravinami, maliny jsou známé tím, že mají téměř všechny minerály.


Odborníci na výživu souhlasí s tím, že maliny jsou důležité při léčbě závažných onemocnění, jako je rakovina střev. Obsahují velké množství vláken, které pomáhají regulovat práci tlustého střeva, a tím zabraňují vzniku rakoviny. Mohou je konzumovat kdokoli s diabetem, a pokud si nejste jisti, můžete vždy požádat svého lékaře o radu.

Pokud chcete spojit příjemné s užitečným, použijte maliny na ošetření a překvapte je jemným dortem. Jediné, co musíte udělat, je rozhodnout, jaký dort se má vařit a zda si chcete připravit sušenku sami, nebo rozhodnout o krustě. Je důležité, aby dort nakonec uspěl a mnoho z nich si ho užilo.

Pokud si chcete udělat těsto sami a prezentovat svůj domácí koláč, potřebujete několik jídel.


Těsto:

  • Mouka 250 g
  • 1/4 pytel prášku do pečiva
  • 150 g margarínu nebo másla
  • 2 žloutky
  • citronová kůra
  • 40 g cukru

náplň:

  • 1 kg malin
  • 100 g cukru

poleva:


  • 3 dl krému
  • 120 g cukru
  • 3 vejce
  • vanilkový cukr
  • 80 g sušenkové sušenky

Nejprve připravte všechny ingredience a začněte těmi, z nichž budete těsto připravovat. Z mouky smíchané s práškem na pečení, margarínem, žloutky, cukrem, citrónovou kůží a trochou mléka, je-li to nutné, připravte listové těsto.

Ponechejte jej na chladném místě asi 1/2 hodiny. Vložte rozmazané těsto do formy dortu a přikryjte malinami a posypte cukrem. Pečte koláč při 220 ° C (493 K) po dobu asi 20 minut. Po upečení přikryjte připraveným dresinkem a pečte do konce.

Mezitím připravte zálivku a smíchejte žloutky a cukr a přidejte vanilkový cukr, sušenkové drobky, vaječný bílek a smetanu. Až skončíte, podávejte dort svým blízkým.

Narozeninový dort N. 2 pro MarryTee | čokoládový dort s malinovým krémem (Prosinec 2020)