Houby

Rostoucí sametový pařez

Rostoucí sametový pařez

Sametový pařez, latinsky pojmenovaný Flammulina velutipes, je jedlou houbou a pochází z čeledi Physalacriaceae. V naší zemi je lépe znám jako zimní pařez, protože roste v zimě. Bylo pojmenováno kvůli...

Pěstování bukových stromů

Pěstování bukových stromů

Bukovača je spolu s houbami jednou z nejznámějších jedlých hub v našem regionu, která se nachází nejen v přírodě, ale úspěšně se také pěstuje. Hlíva ústřičná má průměr klobouku 5 až 18 cm. U mladých...

Pěstování hub

Pěstování hub

Houby jsou jednou z říší eukaryot. Odhaduje se, že jeden a půl milionu druhů je vědecky popsáno pouze 70 000. Základní části houby jsou stonek a klobouk. Barva klobouku se liší od bílé až krémové,...

Rostoucí dubová záře

Rostoucí dubová záře

Dubový lesk, latina jménem Ganoderma lucidum, je houba z čeledi Ganodermataceae. V Číně je lépe znám pod jmény Linghzi, Ling chi nebo Ling chih a v Japonsku pod jmény Reishi, Sawaitake nebo...

Pěstování jabloní

Pěstování jabloní

Jabloň nebo topol (agrocybe aegerita, agrosfield, cybe-head) je jedlá houba z čeledi strniště, nazývaná také agaricus cylindraceus, pholiota cylindracea, togaria cylindracea a pholiota leochroma. V...

Pěstování Židovského ucha

Pěstování Židovského ucha

Ucho Juda, latinského názvu Auricularia auricula - judae, je druh léčivé a jedlé lesní houby, a je nám lépe známo jako ucho staršího, protože roste na listnatých stromech, jako je bazasa. Pochází z...

Pěstování pryskyřičné jehly

Pěstování pryskyřičné jehly

Běžná jehla, latina jménem Hericium Erinaceus, je houba z rodiny jehel. V Chorvatsku je lépe nazývána lva hřívou, protože přesně připomíná její tvar. Ačkoli to má neobvyklý vzhled, jehla borovice je...

Pěstování hub

Pěstování hub

Houby, také známé jako ušlechtilé houby, jsou nejslavnějšími a používanými druhy hub v našich chovných a kulinářských oborech. V přírodě nebo na zahradě roste tam, kde padá jeho mycelium nebo semeno,...

Pěstování hub shiitake

Pěstování hub shiitake

Houba Shiitake, vědecky nazývaná Lentinus edodes, lépe známá jako shiitake nebo voňavý anýz, je jedlá houba, která pochází z čeledi Marasmiaceae. Jeho jméno Lentinus je odvozeno z latinského slova...

Pěstování smrku

Pěstování smrku

Smrk je vysoce považovaná jedlá houba patřící do čeledi Ascomycetes Morchellaceae. Mladá plodonosná těla smrku se začínají vyvíjet ve formě husté uzliny hyfy a za příznivých podmínek s dostatečnou...