Čaj Kombucha

K léčení se běžně používá houba s názvem Komucha a její čaj může člověku dát energii, osvěžit a zbavit ho různých nemocí. Tato houba je celosvětově rozšířená a její léčivé vlastnosti jsou všeobecně známé. Nazývá se také čínské, ruské, indické a japonské houby.

Je to starý přírodní lék získaný kvašením Kombuchy v čaji a v Číně se po staletí používá jako silný elixír. Je to vlastně symbióza bakterií a kvasinek, pevná činka, která žije na povrchu slazeného čaje, který se po kvašení používá jako čajový nápoj.

Jedná se o velmi účinný a cenný přírodní produkt, který se doporučuje každému, kdo si chce zachovat své zdraví. Kombucha pomalu aktivuje imunitní a obranný systém těla, a proto udržuje celkový stav, zdraví a energii těla.


Léčivé vlastnosti přípravku Kombucha

Léčivé vlastnosti této houby ovlivňují širokou škálu orgánů v lidském těle. Nejčastěji se doporučuje pro prevenci srdečních chorob, úlevu PMS, menopauzy a menstruačních křečí, redukce žlučníku, pomoc při zlepšování střevní mikroflóry a regulaci střevní aktivity, léčbě zánětů kloubů, prospěšných účinků při léčbě hemoroidů a vředů, osvěžujících organismus a nespavost.

Kombucha může být také použit pro některé estetické problémy, takže tato houba je dobrá pro problémy s různými pupínky a akné.


Čaj Kombucha

Čaj vyžaduje 100 g rafinovaného bílého cukru na litr vody, houbu Kombucha a 3 filtrační sáčky zeleného čaje na litr vody. Vyžaduje se jedna větší skleněná pánev, papírový kapesník, 4 litrová konvice na vroucí vodu a guma pro uzavření nádoby.

U předkrmů se vaří 2 litry čaje, a když houba roste a začne se množit, bude potřebovat více lektvaru. Do 2 litrů čaje je třeba vložit 3 filtrační sáčky čaje a nechat stát asi 15 minut.


Čaj se pak napne a před ochlazením čaje se přidá 100 gramů bílého cukru na litr čaje. Čaj by měl být míchán tak, aby byl cukr zcela roztaven a jedna čajová lžička cukru by neměla obsahovat více než 20 gramů cukru.

Čaj se potom ochladí, dokud není vlažný, a potom se nalije do skleněné nádoby obsahující houbu. Musí být také přidána kultivační tekutina. V kapalině musí být živá houba.

Nakonec jej přikryjte bavlněným hadříkem a uzavřete gumou, abyste jej ochránili před mouchami a znečišťujícími látkami. Tkanina musí být porézní, aby vzduch mohl cirkulovat a kultura mohla dýchat.

Autor: A.Z., Foto: Wiro.Klyngz / Shutterstock

Jak připravit čaj Kombucha (Prosinec 2020)