Kokosová mouka

Postaráte se o své zdraví a nezajímá vás, kolik denně berete vitamíny a další důležité složky? Pak jste jedním z těch lidí, kteří by měli zvážit přidání kokosové mouky do seznamu potravin.

Je to léčivý přípravek, který používá stále více lidí, protože působí jako prevence rakoviny, snižuje hladinu cholesterolu a chrání před srdečními chorobami. Kokosová mouka je také skvělá pro diabetiky, protože má mírný vliv na hladinu cukru v krvi.

Kokosová mouka neobsahuje žádný proteinový lepek, který je jedním z alergenů, což může být nebezpečné pro lidi s celiakií.


Kokosová mouka je lehká, a proto je ideální jako doplněk k celé řadě lahůdek, jako jsou palačinky a koláče, pečivo a koláče.

Může být také použit k dekoraci různých sladkých pokrmů, zmrzliny, šlehačky a podobně. Za tímto účelem můžete smažit nebo obarvit.

Pokud se rozhodnete mouku smažit, smažte kokosovou mouku při mírném žáru (175 ° C) ve velké mělké pánvi, dokud nebude světle hnědá.


Můžete také barvit kokosovou mouku. Do misky vložte několik kapek jedlé barvy (alkálie a další) a několik kapek vody. Přidejte kokosovou mouku a promíchejte vidličkou, abyste kokos dobře promíchali.

Pokud chcete ochutnat jedinečnou chuť kokosové mouky, můžete ji přidat do palačinek a připravit palačinky poprvé jiným způsobem, zdravěji a chutněji. Pokud dáváte přednost konzumaci kokosových produktů, neměli byste čekat.

K přípravě palačinek potřebujete několik ingrediencí, z nichž většina již pravděpodobně máte.


Složení:

  • 50 ml mléka
  • 4 vejce
  • 25 g kokosové mouky
  • trochu soli
  • trochu skořice
  • prášek do pečiva

Nejprve oddělíte vejce, rozšleháme mixérem a poté přidáte mléko. Odložte speciální mísu, která smíchá prášek do pečení, kokosovou mouku, sůl a skořici.

Pokud jste vše dobře promíchali, je čas tyto dvě směsi zkombinovat a mixér opět projít, aby byla směs rovnoměrná.

Vezměte pánev, odkapejte trochu oleje a počkejte, až se zahřeje. Poté doplňte palačinkovou směsí. Pečení každé strany palačinky trvá asi 3 minuty.

Palačinky můžete podávat s jakoukoli pomazánkou, máte na výběr. Dobrý běh!

Extra čokoládové brownies | vegan i paleo | kokosová mouka (Prosinec 2020)