Dort se sušeným ovocem

Všichni rádi jedíme dezerty, ale nechceme je všechny vyrábět, protože se to spojuje s příliš velkým množstvím práce, takže každý okamžitě skončí. Na jedné straně je to pochopitelné, dnešní nedostatek času nás okamžitě odrazuje od komplikovaných receptů.

Umění cukrovinek je nějak zapomenuté, i když je to vrchol pochoutky. Kromě kandovaného ovoce se také zachovává. Kromě kandovaného ovoce jsou okvětní lístky bonbónů také skutečnou pochoutkou pro patro.

Každý, kdo miluje sladké, ale pečlivě se stravuje, si občas může dovolit nějaké ovocné sušenky. Sušení ovoce může zachovat vitamíny a živiny a cukr nemusí být přidán, protože ovoce ho již obsahuje.


Ovocné občerstvení je zdravé a velmi chutné a nemusíte si ani kupovat sušené ovoce, můžete je sami sušit. Pokud chcete vyrábět kandované ovoce, příprava je o něco delší, ale samotný proces je jednoduchý. Potřebujete tlustý spodní hrnec a pokud máte teploměr cukru s bezpečnostní sítí, aby se zabránilo praskání skla.

Recept na bílý ovocný dort

Potřebujete 300 gramů sušeného ovoce, jednu polévkovou lžíci pomerančového likéru, 40 gramů oloupaných mandlí, 100 gramů bílé čokolády na polevu, pečené mandlové a pistáciové tyčinky a nastrouhanou čokoládu a nakonec mandlový nebo vlašský ořechový potahový olej.


Nasaďte hliníkovou fólii na povrch a povlečte mandlovým nebo ořechovým olejem. Nejlepší je brát švestky, sušené meruňky nebo rande. Ať už se vám líbí, vyjměte jádra a kapejte několik kapek likéru dovnitř a naplňte mandlemi.

Na páře zahřívejte čokoládový dresink, dokud se úplně nerozpustí. Vezměte rukojeť nebo velké kleště a ponořte část ovoce do obvazu a trochu jej osušte. Nastrčte nastrouhanou čokoládu, ty mandle a pistácie na talíř a poté zatlačte ovoce dovnitř a ven. Vše dobře naskládejte, aby bylo možné uschnout. Nechte občerstvení stát několik hodin na chladném místě.

Pak je můžete zabalit do ozdobných cukrové třtiny, uložit do misky a zavřít nebo sloužit hostům a budou potěšeni!

Autor: S. G., Foto: Hfng / Shutterstock

Dort zabalený do čokolády - Markéta Krajčovičová - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Prosinec 2020)